jueves, 26 de marzo de 2015

Leopold´s Kafe - Washington DC


Me encanta este sitio, os lo recomiendo cien por cien, especialmente para ir a brunchear ;)
Está en la zona de Georgetown y con buen tiempo se puede estar en la terraza tan agusto.

Os dejo una minúscula parte de la carta que nos ofrecen...

Croque Madame







Salchichas con Chucrut (nombre en carta: Bratwurst). Nunca he sido muy fan de este plato pero me recomendaron probarlo aquí y me ha parecido brutal!!





Blue Berry Pancakes




Leopold´s Kafe
3315 Cady´s Alley NW (Georgetown)
www.kafeleopolds.com



domingo, 22 de marzo de 2015

Zumo de Piña, Naranja y Jengibre.





Hace 2 años que me compré mi primera licuadora, antes era de no exprimir ni media naranja por pereza absoluta y ahora me llevo la licuadora allá donde vaya y no exagero! Me los empezé a tomar por placer, por tomar fruta que nunca tomaba y ahora se han convertido en mi propia gasolina, de verdad que es una pasada como el cuerpo lo agradece, a nivel todo (piel, pelo, energía...).

Me preparo un zumo todas las mañanas, suelo hacer distintas combinaciones a lo largo de la semana, por ejemplo: zanahoria, manzana y naranja,  solo de piña, naranja y zanahoria, uvas y manzana, en algunos pongo remolacha, y un montón de combinaciones.

La verdura la tomo bastante durante el día ya sea en cremas, como acompañamientos, en ensaladas...así que los zumos que voy descubriendo y probando como una loca son de frutas.

El de hoy, es la primera vez que lo hacía. Me he ido aficionando poco a poco al jengibre, lo tenía encasillado sin mucho motivo pero bueno, ya le tengo en mi lista de la compra como un fijo jejejje

El jengibre es bueno para el sistema circulatorio, alivia la gripe y la tos, es anti-úlcera, antimareo... os dejo un enlace para que conozcáis bien sus propiedades¨Jenjibre; propiedades, usos y algo más¨




Ingredientes:

  • 3 piezas grandes de piña 
  • 1 naranja 
  • 1/4 de pomelo (opcional)
  • 1 pedacito de jenjibre


A Licuar!!

Para este zumo, la fruta que vamos a licuar es necesario quitarle la piel. La piña basta con pelar la piel de fuera, como es para licuar no es necesario retirar el corazón, yo la pelo siempre cuando la compro, la corto en ocho trozos y la guardo en la nevera.

Con el jengibre os recomiendo poner una pizca pequeña y pelada, así vaís buscando el punto que os guste ;)

Licuar todos los ingredientes y a beber! No añadir ni agua ni azúcar.

lunes, 16 de marzo de 2015

Jyoti Restaurant - Hindú (Washington DC)


Si algo me chifla de Washington es el poder disfrutar de la gastronomía de infinidad de naciones y siendo adicta a probar todo lo que se cuece por este mundo pues aquí lo tengo fácil!

Hoy quiero recomendar un restaurante indio que me encanta ¨Jyoti¨ está situado en Adams Morgan, el local no es gran cosa, una decoración bastante poff pero bueno hemos venido a comer bien no a valorar el color de la pared ;) Voy probando otros restaurantes hindús en la ciudad para poder comparar y por ahora me quedo con este. Relación calidad-precio-cantidad perfecta.

Os dejo mis recomendaciones:

Vegetable Bhajia (lo pido siempre como entrante, es un mix de verduras troceadas bañadas en harina de garbanzos y fritas, se acompaña con tres salsas).



Garlic Naan (mi gran vicio! es una especie de masa de pizza esponjosa y con sabor a ajo, lo sirven caliente, es perfecto para mojar la salsita del siguiente plato).



Chicken Tikka (es un curry hindú muy típico, hay millones de recetas pero basicamente es un pollo marinado en yogur y otras especias y cocinado lentamente en nata o leche de coco, se sirve con arroz blanco).



Pagamos dos personas con vino, cerveza y estos tres platos para compartir unos 25$ cada uno. Con buen tiempo se está genial en la terraza. Espero que os guste!

Jyoti Restaurant 
433 18th St NW, Washington, DC 20009
202-518-5892





lunes, 9 de marzo de 2015

Las Canteras - Peruano (Washington DC)


Es uno de esos restaurantes a los que siempre voy para comer algo que en concreto me encanta, en este caso es el ceviche y el ají de gallina (dos clásicos de la gastronomía peruana). A día de hoy es donde más me gusta como los preparan, no cambiaría nada!

Pagamos dos personas por una botella de Albariño (siii tienen vino español muy bueno y a buen precio), un ají de gallina y un ceviche unos 75$ con propina y todo. Los platos están bien de tamaño pero si queréis pedir entrante la causa de pollo o la papa rellena son una buena opción. 

Las Canteras
2307 18th St NW
Adams Morgan 
(202) 265-1780


Ají de Gallina





Ceviche Clásico





Y como no podía ser de otra manera, el pisco sour también lo preparan de maravilla ;)





miércoles, 4 de marzo de 2015

Dulces Recomendaciones


Pastelería Artesanal Manolito

Los Manolitos! Son unos cruasanes que me tienen loca, bueno a mí y a cualquiera que los pruebe! Son un bocado de pura mantequilla cubierto de chocolate, también los tienen sin chocolate pero ya que nos metemos en faena que sea a lo grande jejeje... Antes había que ir hasta Colmenar Viejo para poder hacerte con ellos y ya merecía la pena pero AHORA han abierto pastelería-cafetería en Conde de Peñalver 68 (Serrano). Os los presento ;)





My Candy Prince!

Tienen unas cestas de desayuno o merienda para regalar a domicilio que son una pasada, además la repostería incluida es artesanal. Os dejo foto para que os encante como a mí ;)
mycandyprince.wix.com