lunes, 30 de septiembre de 2013

Ensalada de Aguacate y Salmorejo





Si has hecho o vas a hacer salmorejo aprovecha para probar esta receta, está buenísima!

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 mozzarella fresca
  • 10 gambas cocidas
  • 1 lata de atún
  • 1 cucharada de mahonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Aceite de Oliva

A Cocinar!!

Cortar en cuadrados de 1 cm el aguacate, la mozzarella y las gambas. Mezclar con la lata de atún, una cucharada de aceite de oliva, la mahonesa y la mostaza. Servir la ensalada bien fresquita con el salmorejo de base. A este plato no es necesario añadirle sal, con la mahonesa y el salmorejo ya queda sabroso.

Más fácil imposible ;)


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