lunes, 24 de febrero de 2014

Empanadillas de Pizza





Los brasileños tienen unas empanadillas muy típicas ¨ Pastel de Queijo¨ que puedes comer en cualquier puestecito de la playa, en los mercados, cafeterías, lanchonetes, etc.. La primera vez que fuí a Sao Paulo las probé de diferentes rellenos pero ha sido esta vez cuando he descubierto esta versión que tanto me ha gustado, mi cuñada me las hizo un día en casa y me encantaron así que he querido que vosotros también las disfrutéis ;)

Las podéis versionar usando el queso que más os guste o poniendo aceitunas verdes picaditas o negras!

Ingredientes

  • 1 paquete de obleas para empanadillas 
  • Queso mozzarella 
  • 1 Tomate natural
  • Orégano
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de oliva

A Cocinar!!

Cortar la mozzarella y el tomate en cuadraditos pequeños y colocar en un bol para mezclar con el resto de ingredientes. Añadir el orégano, sal y pimienta y mezclar bien.
Extiende las obleas, rellénalas y presiona los bordes con un tenedor para cerrarlas. Fríelas en una sartén con aceite y escúrrelas con papael de cocina.Espero que os gusten :)



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